TIÊU CHUẨN HACCP - 

NHỮNG LỢI ÍCH VÀ PHƯƠNG THỨC ÁP DỤNG HIỆU QUẢ

Tiêu chuẩn HACCP là một trong những tiêu chuẩn chủ đạo về thực phẩm đang rất được quan tâm. Việc xuất khẩu và nhập khẩu các loại thực phẩm là một cách dễ dàng khiến chúng ta khó yên tâm về nguồn gốc cũng như sự an toàn của nó. Do đó, chúng ta cần có một hệ thống các tiêu chuẩn nguyên tắc chung để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh được những loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm mang mầm bệnh nguy hiểm. Đây là lý do tiêu chuẩn HACCP ra đời.

TẠI SAO PHẢI ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN HACCP VÀO HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP?

Tiêu chuẩn HACCP thực sự là một công cụ hiệu quả để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nó có khả năng ngawnnguwaf một cách chủ động các nguy cơ gây hại cho thực phẩm trong quá trình sản xuất,chế biến, đưa đến tay người tiêu dùng

Nếu đạt được tiêu chuẩn HACCP, lợi thế của doanh nghiệp là”

-          Nâng cao chất lượng sản phẩm cơ sở

-          Đạt được sự công nhận từ quốc tế

-          Dễ dàng giám sát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm

-          Tạo dựng niềm tin cho khách hàng

LÀM THẾ NÀO ĐỂ ÁP DỤNG HAPPC HIỆU QUẢ?

Việc áp dụng tiêu chuẩn HACCP vào tất cả các phần của chuỗi sản xuất thực phẩm lafcaanf thiết cho tất cả các doanh nghiệp để hội nhập và phát triển. Tuy nhiên, để HACCP phát huy tính hiệu quả còn phụ thuộc vào sự hiểu biết, kỹ năng của bộ phận quản lý và công nhân nên doanh nghiệp cũng cần đẩy mạnh việc đào tạo thường xuyên. 

TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY VIETCERT
Ms Cẩm Tú -0903006480

TÌM HIỂU VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP

Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) có nghĩa là "hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn", hay "hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm".
HACCP là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm dựa trên cơ sở phân tích các mối nguy và các điểm kiểm soát trọng yếu. Đó là công cụ phân tích nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh và chất lượng thực phẩm. HACCP bao gồm những đánh giá có hệ thống đối với tất cả các bước có liên quan trong quy trình chế biến thực phẩm, đồng thời xác định những bước trọng yếu đối với an toàn thực phẩm. Công cụ này cho phép tập trung nguồn lực kỹ thuật, chuyên môn vào những bước chế biến có ảnh hưởng quyết định đến an toàn chất lượng thực phẩm.

HACCP là gì?

Phân tích HACCP sẽ đưa ra danh mục những điểm kiểm soát trọng yếu CCPs cùng với những mục tiêu phòng ngừa, các thủ tục theo dõi, giám sát và những tác động điều chỉnh từng điểm kiểm soát trọng yếu. Các kết quả phân tích sẽ được lưu giữ để duy trì an toàn, chất lượng liên tục cho sản phẩm.
Phương pháp nghiên cứu HACCP phải thường xuyên thay đổi tùy thuộc vào những thay đổi của quá trình chế biến. HACCP là một hệ thống có sơ sở khoa học và có tính logic hệ thống.  HACCP có thể thích nghi dễ dàng với sự thay đổi như những tiến bộ trong thiết kế thiết bị, quy trình chế biến hoặc những cải tiến kỹ thuật.
 Áp dụng HACCP phù hợp với việc thực hiện các hệ thống quản lý chất lượng đã có và hệ thống HACCP có khả năng độc lập với những hệ thống quản lý chất lượng khác.

Hệ thống HACCP bao gồm 7 nguyên tắc cơ bản sau

   1.  Phân tích mối nguy và các biện pháp phòng ngừa. Tiến hành phân tích mối nguy. Chuẩn bị sơ đồ quy trình sản xuất bao gồm các bước diễn ra trong quy trình. Xác định và lập danh mục các nguy hại. Chỉ ra các biện pháp phòng ngừa cho từng mối nguy.

   2.  Xác định các điểm kiểm soát trọng yếu (CCPs) trong quy trình bằng việc phân tích các mối nguy theo cây quyết định.

   3.  Thiết lập các ngưỡng tới hạn. Đây là các mức độ đặt ra và mức sai biệt có thể chấp nhận được để đảm bảo cho các điểm CCPs nằm trong vòng kiểm soát được.

   4.  Giám sát điểm kiểm soát tới hạn. Thiết lập hệ thống theo dõi, giám sát đảm bảo kiểm soát các CCPs bằng các thủ tục xét nghiệm, quan trắc.

   5.  Thiết lập các biện phắc khắc phục kịp thời. Tiến hành những hoạt động điều chỉnh một khi các quan trắc theo dõi cho thấy một điểm CCP nào đó bị trệch ra khỏi vòng kiểm soát.

   6.  Thiết lập hệ thống kiểm tra đánh giá. Tiến hành những thủ tục thẩm tra xác nhận để khẳng định là hệ thống HACCP hoạt động hữu hiệu.

   7.  Thiết lập bộ hồ sơ và tài liệu HACCP. Tư liệu hóa tất cả các những thủ tục đã tiến hành và các bộ hồ sơ liên quan đến các nguyên tắc và quá trình vận dụng những nguyên tắc này.

TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY VIETCERT

Ms Cẩm Tú - 0903006480

Công bố hợp quy thuốc lá điếu 0905539099. MS Lương

Các tổ chức, cá nhân nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh thuốc lá điếu tại Việt Nam bắt buộc thực hiện Công bố hợp quy thuốc lá điếu mới có thể lưu thông tiêu thụ sản phẩm trên thị trường
Công bố hợp quy thuốc lá điếu:
Thuốc lá điếu là sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu thuốc lá có hoặc không bổ sung phụ gia; được cuộn trong giấy cuốn để hút, ở dạng thông dụng có hình trụ, có hoặc không gắn đầu lọc. Trường hợp sản phẩm thuốc lá điếu được sản xuất từ một phần nguyên liệu thay thế lá thuốc lá phải đảm bảo không phát sinh thêm các chất gây hại đối với sức khỏe con người
Thuốc lá điếu phải đảm bảo về các yêu cầu kỹ thuật như: . Hàm lượng tối đa nhựa thuốc lá (Tar) và Nicotin trong thuốc lá điếu và Sử dụng phụ gia và nguyên liệu thay thế lá thuốc lá trong sản xuất thuốc lá điếu theo yêu cầu đã nêu rõ tại QCVN 16-1:2015/BYT
Việc lấy mẫu thực hiện theo TCVN 6684:2008 (ISO 8243:2006) Thuốc lá điếu
Thuốc lá điếu nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh trong nước phải được công bố theo  Quy định công bố hợp quy  tại Cục An toàn thực phẩm, Phương thức, trình tự, thủ tục công bố hợp quy được thực hiện theo Quy định về công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy và phương thức đánh giá sự phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật được ban hành kèm theo Thông tư số 28/2012/TT-BKHCN.
QUY TRÌNH CÔNG BỐ HỢP QUY THUỐC LÁ ĐIẾU:
Phương thức thứ nhất: công bố hợp quy dựa trên kết quả chứng nhận hợp quy của tổ chức chứng nhận hợp quy:
a) Bản công bố hợp quy;
b) Bản sao có chứng thực chứng chỉ chứng nhận hợp quy của sản phẩm;
c) Bản mô tả chung về sản phẩm.
Phương thức thứ hai: công bố hợp quy dựa trên kết quả tự đánh giá của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh:
a) Bản công bố hợp quy;
b) Bản mô tả chung về sản phẩm;
c) Kết quả thử nghiệm mẫu;
d) Quy trình sản xuất và kế hoạch kiểm soát chất lượng hoặc bản sao chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn ISO 9001:2008 trong trường hợp tổ chức, cá nhân công bố hợp quy có hệ thống quản lý chất lượng được chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 9001:2008;
đ) Kế hoạch giám sát định kỳ;
e) Báo cáo đánh giá hợp quy và thông tin bổ sung khác.
3. THỜI GIAN THỰC HIỆN: 15 ngày (không kể thời gian test mẫu)
Mọi chi tiết xin liên hệ
TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY  VIETCERT
Hotline:  0905539099. MS Lương

Chứng nhận hợp chuẩn hợp quy Thức ăn chăn nuôi 0905924299. MS Lương

CHỨNG NHẬN HỢP QUY THỨC ĂN CHĂN NUÔI
        Trung tâm Giám định và Chứng nhận hợp chuẩn hợp quy – VietCert là Tổ chức chứng nhận phù hợp của Việt Nam được cấp phép hoạt động bởi Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Công thương, Bộ Xây dựng, Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn với các hoạt động chính.
Bộ Khoa học và Công nghệ đã ký Quyết định số 189/TĐC-HCHQ về việc chỉ định Trung tâm Giám định và Chứng nhận hợp chuẩn hợp quy – VietCert là tổ chức chứng nhận các hệ thống quản lý ISO: ISO 22000, HACCP – Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (Hazard Analysis and Critical Control Poin). Hệ thống quản lý môi trường (EMS), ISO 9001, ISO 14001.

         Theo quyết định này, Trung tâm Giám định và Chứng nhận hợp chuẩn hợp quy – VietCert đủ năng lực thực hiện việc chứng nhận các hệ thống quản lý ISO sau:
– Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001
– Hệ thống quản lý môi trường ISO 14001
– Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000
– Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn – HACCP
– Chứng nhận hợp quy thức ăn chăn nuôi
·       Quy trình để sản phẩm thức ăn chăn nuôi sản xuất trong nước được lưu thông:
Công bố TCCS
Chứng nhận hợp quy
Công bố hợp quy

Hi vọng bạn sẽ hài lòng về những chia sẻ trên và mong muốn hợp tác với chúng tôi, hãy liên hệ ngay Trung tâm VietCert để được hỗ trợ tốt nhất
TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY VIETCERT
28 AN XUÂN - ĐÀ NẴNG
Trân trọng cảm ơn!

VIETCERT TỔ CHỨC ĐÀO TẠO CẤP CHỨNG NHẬN ISO 14001 VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG 0905539099. MS Lương

Giới thiệu về chứng nhận ISO 14001 về môi trường:

ISO 14001 là một bộ tiêu chuẩn Quốc tế do tổ chức tiêu chuẩn thế giới (ISO) ban hành nhằm hỗ trợ cho các tổ chức giảm thiểu những tác động tiêu cực đến môi trường, tuân thủ đúng pháp luật, quy định và các chính sách về môi trường, đảm bảo sự phát triển bền vững cho toàn cầu.

Giống như tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý chất lượng ISO 14001, tiêu chuẩn ISO 14001 là trong những bộ tiêu chuẩn của tổ chức tiêu chuẩn hóa Quốc tế đã và đang được áp dụng rộng rãi trong các tổ chức và doanh nghiệp. Hiện nay ISO 14001 là tiêu chuẩn chung đầu tiên về quản lý môi trường được thừa nhận trên toàn thế giới. Trong bộ tiêu chuẩn ISO 14000, ISO 14001 là tiêu chuẩn thực tế, cốt lõi nhất trong bộ tiêu chuẩn mà các chuyên gia đang áp dụng, triển khai và chứng nhận cho các tổ chức, doanh nghiệp. ISO 14001 đánh giá sự phù hợp của Hệ thống Quản lý Môi trường (EMS) của một tổ chức theo những yêu cầu cụ thể phù hợp cho từng loại hình hoạt động và kinh doanh khác nhau.

Ngày 15/09/2015 Tổ chức tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO – International Organization for Standardization) đã công bố ban hành tiêu chuẩn ISO 1401:2015, với những cải biến quan trọng để phù hợp hơn đối với thực trạng hiện tại. Thông qua Hiệp ước chung về Thuế quan và Mậu dịch (GATT), ISO 14001:2015 được mong đợi sẽ trở thành điều kiện tiên quyết để kinh doanh trên toàn cầu. Các chuyên gia đưa ra nhận xét rằng đây sẽ là động lực của thị trường giúp thúc đẩy việc chấp nhận một tiêu chuẩn môi trường toàn cầu mới, đảm bảo sự phát triển bền vững cho môi trường toàn cầu hóa.

Khi đã được cấp chứng nhận về chứng chỉ ISO 14001, doanh nghiệp của bạn đã cam kết và chứng minh được những nỗ lực của mình trong việc giảm lượng rác thải và tái chế các nguyên vật liệu cần thiết, đảm bảo đến mức tối đa trong việc phát triển bền vững cùng môi trường.

Lợi ích của việc được cấp chứng chỉ ISO 14001 về môi trường

Việc được chứng nhận ISO 14001 về môi trường mang đến cho tổ chức, doanh nghiệp nhiều lợi ích thiết thực. Lợi ích đầu tiên có thể kể đến là việc tổ chức, doanh nghiệp sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí liên quan đến các vấn đề về rác thải như chi phí xử lý rác thải, chi phí môi trường, chi phí tái chế rác thải. Không những vậy, với một quy trình được quản lý chặt chẽ, sẽ hạn chế tối đa được những sai hỏng không cần thiết, tiết kiệm chi phí quản lý và sản xuất cho toàn bộ hệ thống doanh nghiệp.

Một trong những lợi ích được nhìn thấy trực tiếp của việc được cấp chứngnhận ISO 14001 về môi trường đó là việc tổ chức, doanh nghiệp đã và đang tuân thủ nghiêm ngặt những quy định về môi trường của từng quốc gia và khu vực mà doanh nghiệp đó đang hoạt động. Điều này chứng minh rằng, tổ chức, doanh nghiệp của bạn đang rất có trách nhiệm đối với môi trường. Trong bối cảnh nền kinh tế thị trường phát triển một cách nhanh chóng, những tác động của hoạt động sản xuất kinh doanh lên môi trường sống của nhân loại đang được dư luận hết sức quan tâm thì việc doanh nghiệp của bạn đi tiên phong trong lĩnh vực cam kết bảo vệ môi trường sẽ nhận được những đánh giá cao của giới chuyên gia cũng như khách hàng. Đây chính là cơ hội để doanh nghiệp gây dựng được lòng tin và sự ủng hộ của khách hàng cũng như các đối tác kinh doanh, giúp nâng cao vị thể của doanh nghiệp trên thương trường cũng như mở rộng cơ hội hợp tác phát triển kinh doanh.

Thêm vào đó, việc doanh nghiệp của bạn được Chứng nhận ISO 14001 về môi trường sẽ góp phần nâng cao nhận thức và lòng tự hào cho các nhân viên, giúp họ nhận thức được rằng mình đang hoạt động trong một doanh nghiệp thân thiện với môi trường. Từ đó tạo động lực và nhiệt huyết để nhân viên cống hiến hết mình cho sự phát triển của doanh nghiệp.

ChứngNhận ISO 14001 Hệ Thống Quản Lý Môi Trường

Với mục tiêu ra đời nhằm giúp các tổ chức và công ty nâng cao năng lực quản lý nhằm đảm bảo sự phát triển bền vững và tăng cường khả năng hội nhập kinh tế quốc tế. Văn Phòng Chứng Nhận Quốc Tế của chúng tôi tiến hành các hoạt động chứng nhận các sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ và quá trình phù hợp theo các tiêu chuẩn và quy chuẩn của T.Q.C.S.I tuân theo Thông lệ quốc tế, Luật chất lượng sản phẩm hàng hóa, Luật tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật. Tổ chức đào tạo và cấp chứng nhận các chứng chỉ ISO cho các tổ chức và doanh nghiệp.

Với đội ngũ chuyên gia tư vấn giàu kinh nghiệm, hoạt động trên nhiều lĩnh vực khác nhau, được đào tạo chuyên nghiệp với kinh nghiệm hoạt động tại nhiều tổ chức tư vấn và chứng nhận Quốc Tế cam kết mang đến cho bạn những giải pháp tối ưu nhất, giúp bạn xây dựng, vận hành và áp dụng hệ thống một cách nhanh gọn, chính xác và hiệu quả, đáp ứng những yêu cầu để được chứng nhận 14001 về môi trường. Nhằm góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động cũng như uy tín của doanh nghiệp trên thương trường trong nước và Quốc tế.

TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY  VIETCERT

Hotline:  0905539099. MS Lương

VIETCERT LỢI ÍCH CỦA DOANH NGHIỆP KHI ÁP DỤNG HACCP Ms.Lương -0905539099

VIETCERT LỢI ÍCH CỦA DOANH NGHIỆP KHI ÁP DỤNG HACCP LÀ GÌ?

HACCP là một hệ thống giúp kiểm soát một cách có hệ thống các yếu tố ảnh hưởng tới an toàn thực phẩm. HACCP là tên viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Point - Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát trọng yếu. Đây là các nguyên tắc và phương pháp phân tích các mối nguy đối với an toàn thực phẩm do Ủy ban CODEX (tổ chức do FAO và WHO thành lập) phát triển. Trên nền tảng của các nguyên tắc này, các nước và khu vực đã phát triển các tiêu chuẩn HACCP phù hợp với yêu cầu quản lý của mình. Tại Việt Nam, tiêu chuẩn HACCP được ban hành là TCVN 5603:1998 (tiêu chuẩn này hoàn toàn tương đương với CAC/RCP 1 - 1969 của CODEX). Trong khu vực Châu Á còn có tiêu chuẩn HACCP Code:2003 của Australia.

Doanh nghiệp khi áp dụng hệ thống HACCP sẽ đạt được những lợi ích sau:

-       Nâng cao uy tín chất lượng sản phẩm của mình, tăng tính cạnh tranh, khả năng chiếm lĩnh và mở rộng thị trường, nhất là đối với thực phẩm xuất khẩu. Đồng thời tạo lòng tin với người tiêu dùng và bạn hàng

-       Được phép in trên nhãn sản phẩm sự phù hợp với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP

-       Có điều kiện thuận lợi khi đàm phán ký kết hợp đồng thương mại trong nước cũng như xuất khẩu

-       Là cơ sở được hưởng chính sách ưu tiên đầu tư, đào tạo của nhà nước cũng như các đối tác nước ngoài

HACCP mang lại lợi ích cho ngành công nghiệp:

-       Tăng khả năng cạnh tranh và tiếp thị, giảm chi phí do giảm sản phẩm hỏng và phải thu hồi, cải tiến quá trình sản xuất và điều kiện môi trường

-       Cải tiến năng lực quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm

-       Tăng cơ hội kinh doanh và xuất nhập khẩu thực phẩm

HACCP mang lại lợi ích cho nhà nước:

-       Cải thiện sức khỏe cộng đồng

-       Nâng cao hiệu quả và kiểm soát thực phẩm

-       Giảm chi phí cho sức khỏe cộng đồng

-       Tạo điều kiện cho phát triển thương mại

-       Tạo lòng tin của người dân vào việc cung cấp thực phẩm

HACCP mang lại lợi ích cho người tiêu dùng:

-       Giảm nguy cơ các bệnh truyền qua thực phẩm, nâng cao nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm

-       Tăng sự tin cậy vào việc cung cấp thực phẩm

-       Cải thiện cuộc sống trong lĩnh vực sức khỏe và kinh tế-xã hội

Trên đây là những lợi ích không thể phủ nhận khi doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý HACCP

TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY  VIETCERT

Hotline: Ms.Lương -0905539099